succulenza

In cucina si freme. Si pratica autarchica – noi stessi, una mano alla padella l’altra alla brace. “Me la dia al sangue, please.” “Me la dia come le pare, me la dia.” In summa, nell’attesa – è una vita che aspetto e non smette; se il tempo è un problema di prote philosophia che almeno lo spazio sia indulgente, si dia, “me la dia, please” – nell’attesa del piatto succoso (un pezzo sulla Macinatrice del buon Alonso Quijano, poeta lejano)…